Con nota n. 6645 del 7 maggio 2019, Il Ministero ha approvato i piani di controllo e tariffari ai sensi del D.M. 2 agosto 2018, in vigore dal 1 agosto 2019. I nuovi piani di controllo sono costituiti da una parte generale - qui consultabile - prevista dal Decreto per tutte le denominazioni di origine e le indicazioni geografiche dei vini e da una parte speciale diversa, di seguito riportata per ognuno dei vini da noi certificati.