Il Decreto Ministeriale 19 marzo 2010, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 83 del 10 aprile 2010, istituisce un sistema di certificazione e controllo che consente l’utilizzo in etichetta dell’annata e del nome di una o più varietà di vite anche per i vini (compresi i vini spumanti) che non hanno una denominazione di origine o una indicazione geografica, alla condizione di sottoporre le partite interessate ad una certificazione.

TCA Srl è tra gli organismi abilitati al rilascio della certificazione di tali vini, cosiddetti “varietali”. Per poterli commercializzare la prassi operativa da seguire è la seguente:

  1. Inviare all’ICQRF e alla Regione la notifica della scelta dell’organismo di controllo, come da fac-simile – scaricabile qui.
  2. Inviare a TCA Srl comunicazione preventiva di imbottigliamento (MD 12.01) o di spedizione all’estero di vino sfuso (MD 12.03) corredandola di:
    • dichiarazione di produzione vitivinicola, nel caso il vino sia ottenuto direttamente dalla produzione aziendale;
    • documento di accompagnamento (DOCO) in ingresso, nel caso il vino sia stato acquistato o conferito da terzi.
  3. Una volta ultimate le operazioni di imbottigliamento, inviare a TCA Srl la comunicazione consuntiva di imbottigliamento (MD 12.02).

Le comunicazioni possono essere inviate via e-mail all’indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o via fax al numero 055 330368.

La tariffa (escluso i.v.a.) applicata da TCA Srl – per ogni ettolitro di vino sottoposto a certificazione e controllo – è di € 0,25 fino a 100 ettolitri imbottigliati o spediti all’estero. Se nell’arco temporale di un anno dalla prima comunicazione, l’azienda imbottiglia o spedisce all’estero quantitativi superiori a 100 ettolitri, la tariffa sarà di € 0,15 per ogni ettolitro eccedente i 100 e fino a 500 ettolitri. Se i quantitativi imbottigliati o spediti all’estero nello stesso arco temporale superano i 500 ettolitri la tariffa sarà di € 0,10 per ogni ettolitro eccedente i 500.

Le tariffe verranno fatturate sui quantitativi di prodotto indicati nella comunicazione preventiva di imbottigliamento (MD 12.01) o di spedizione all’estero (MD 12.03); copia della quietanza di pagamento dovrà essere allegata alla comunicazione consuntiva di imbottigliamento.